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erfrischendes Joghurteis - home made und kalorienreduziert

Isa
Selbstgemachtes Joghurteis mit Erdbeeren, Limette und Erythrit — schnell zubereitet, kalorienreduziert und super erfrischend.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Gericht Dessert
Küche österreichisch
Portionen 6 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g griechisches Joghurt fettreduziert
  • 1 Limette
  • 200 g Schlagobers oder Cremefine zum Schlagen
  • 90 g Erethryt

Als Deko

  • 250 g Erdbeeren
  • 1 Stamperl Rum

Anleitungen
 

  • Limette auspressen
  • Limettensaft, Joghurt, Cremefine und Erethryt vermengen und mit dem Pürierstab ein paar Minuten lang pürieren (dadurch wird es fluffiger als z.B. mit dem Mixer)
  • Die Masse in eine verschließbare Form geben und mehrere Stunden gefrieren lassen und stündlich umrühren.
  • Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, mit Rum übergießen und ziehen lassen, während das Eis gefriert.
  • In einem Glas pro Person je 2 Kugeln Joghurteis und 2 EL von den eingelegten Erdbeeren anrichten und schmecken lassen.
Keyword Dessert, einfach, Eis, erfrischend, home made, kalorienarm, low carb, ohne Backen, österreichisch