Vollkorn-cake-pops (mit dem maker)
Vollkorn-Cake-Pops aus dem Maker, mit Schokolade überzogen — der erste Versuch mit dem neuen Gerät, schon ziemlich gelungen.
Zutaten
Für den Teig
- 3 Eier
- Etwas Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 180 g Mehl – bei mir wie immer Dinkel-Vollkorn
- 100 ml Öl
- 100 ml Wasser
- 180 g Staubzucker, den ich allerdings durch Süßstoff ersetzt habe
- Orangenschalen
- Rumaroma
Für die Deko
- Weiße Kuvertüre
- Glitzerpulver
- Schmetterlingsdeko oder Ähnliche
Anleitungen
- Die Eier ca. 5 Minuten lang schaumig schlagen
- Staubzucker, Orangenschalen, Wasser, Rumaroma und Öl hinzufügen und nochmal weiter schlagen
- Cake pop Maker vorheizen
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und zum Eiergemisch hinzufügen und nochmal gut mixen
- Den Teig mit einem Kaffeelöffel in die Mulden einfüllen, bis alle Mulden voll sind – bei meinem Gerät ist einfetten gar nicht nötig
- Den Teig dann ca. 8 Minuten backen, mit einer kleinen Zange rausnehmen und neu befüllen, bis der Teig aufgebraucht ist
Glitzerpulver
- Gem. Packungsanleitung mit Wasser verrühren und mit einem Pinsel auf die leicht ausgekühlten cake pops streichen
Schokolade
- Kuvertüre nach Packungsanleitung zubereiten (alternativ 60 g Schokolade mit einem ½ EL Butter schmelzen)
- Cake pops in die Kuvertüre tauchen und mit Deko verzieren