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Rumkugeln einmal anders

Isa
Rumkugeln auf Bohnen-Basis: ungewöhnlich, aber proteinreich und ohne schlechtes Gewissen — schmecken trotzdem nach Rumkugeln.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Dessert
Küche österreichisch
Portionen 20 Stücke

Zutaten
  

  • 1 große Dose weiße Bohnen
  • Kokosette - 2 EL für die Kugeln plus weitere zum Wälzen
  • 3 EL Rohkakao
  • 2 Fläschchen Rumaroma
  • 1 Kappe Süßstoff

Anleitungen
 

  • Bohnen abspülen und abtropfen lassen
  • anschl. Bohnen mit dem Pürierstab pürieren, bis keine Bohnenschalen mehr erkennbar sind und ein richtig feines Mus entstanden ist
  • Nun 2 EL Kokosett, 3 EL Kakao und das Rumaroma hinzufügen und gut vermischen
  • die Masse für ca. 1 Stunden kühl durchziehen lassen
  • Anschließend kleine Kügelchen formen und im Kokosette wälzen
Keyword Dessert, ohne Backen, österreichisch, Proteinturbo, Rum, Süßes