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Pasta Fagoli

Pasta e Fagioli

Isa
Pasta e Fagioli — italienisches Bauerngericht aus Bohnen und Pasta, einfach, sättigend und mit ordentlich Fett für die Kalorien.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 250 g Spaghetti, Fettucine o.ä.
  • 3-4 reife Tomaten
  • 150 g geschälte Tomaten aus der Dose alternativ auch frische Tomaten
  • 1 Dose Bohnen
  • 1 EL Tomatenmark
  • falls verfügbar: 1 Parmesanrinde

Anleitungen
 

  • Nudeln nach Packungsanleitung kochen
  • Zwiebel und Knoblauch klein schneiden
  • Tomaten in Stücke schneiden
  • Bohnen abspülen
  • Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl dünsten und den Knoblauch dazu geben und mit anschwitzen
  • Parmesanrinde, Bohnen, Tomatenmark und Tomaten dazugeben und gemeinsam dünsten
  • mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen
  • Nudeln und Pasta miteinander vermischen und genießen
Keyword Bohnen, einfach, gesund, Hauptgericht, Italienisch, Pikant, schnell, Spaghetti, vegan