Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl dünsten
passierte Tomaten dazu geben
Basilikum hacken und dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
die Sauce für ca. 20 Minuten köcheln lassen
Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Parmesan reiben
Gnocchi lt. Packungsanleitung kochen und direkt vom Topf in die Sauce abschöpfen, sobald sie im Topf aufsteigen
In die Auflaufform zuerst einen Schöpfer der Sauce geben und mit etwas Olivenöl beträufeln, anschließend die Hälfte der Gnocchi mit Sauce in die Auflaufform geben
Nun folgt eine Käseschicht: den Mozzarella grob rupfen und die Gnocchi mit Sauce gleichmäßig bedecken
Die Hälfte des geriebenen Parmesans ebenfalls darauf verteilen
Nun die restlichen Gnocchi mit Sauce darüber geben und dann mit dem restlichen zerrupften Mozzarella und Parmesan bedecken
Abschließend im vorgeheizten Backrohr für 5-10 Minuten backen, bis die Käseschicht schön braun ist , anrichten und genießen :-)
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